Arnold Palmeri jook: kuidas seda valmistada ja nime päritolu

    Brent Kelley on auhinnatud spordiajakirjanik ja golfiekspert, kellel on üle 30 aasta trüki- ja veebiajakirjandust.meie toimetusprotsess Brent KelleyVärskendatud 20. novembril 2018

    Kas olete kunagi nautinud jahedat, värskendavat Arnold Palmer ? Ei, mitte golfimängija (kuigi 'lahe' ja 'värskendav' kehtivad kindlasti ka kuninga kohta). Jook. Arnold Palmeri jook.



    Arnold Palmeri jooki nimetatakse mõnikord mocktailiks - segatud joogiks, kuid ilma alkoholita. Sel juhul segatakse limonaadi ja jääteed.

    Allpool vaatame Arnold Palmeri joogi päritolu, sealhulgas selle nime saamise viisi, populaarset retsepti ja Arnie enda retsepti, lisaks mitmeid keerutusi (sealhulgas alternatiivseid nimesid) ja veel mõnda nippi.





    Arnold Palmeri joogi päritolu

    Kas golfar Arnold Palmer leiutama Arnold Palmer jook? Ma arvan, et võime julgelt öelda ei. Sidrunit ja teed on koos nauditud sajandeid. Kindlasti polnud Arnie 1950ndatel esimene inimene, kes kunagi kombineeris külma ja magusat teed külma magusa limonaadiga.

    Kuid võime kindlalt öelda, et golfimängija Palmer populariseeris ja tegi kuulsaks tee- ja limonaadijoogi, mis kannab nüüd tema nime.



    Palmer võitis oma esimese PGA Touri turniiri 1955. aastal. 1958. aastal võitis ta Meistrid ja just seal sai temast superstaar ning sündis “Arnie armee” nime all tuntud marutaud fännide leegion. Ta mängis esmakordselt British Openil 1960. aastal, võttes oma staarinäituse ülemaailmseks.

    Just 1950. aastate keskel hakkas Palmer, kunagi ESPNile öeldes, kodus teed ja limonaadi segama. Mõne aasta jooksul võttis Palmer joogi avalikkuse ette, paludes seda restoranides ja golfiväljaku klubimajades. Kui Palmer esimest korda seda tegema hakkas, polnud joogil nime, nii et ta kirjeldaks kelnerile või baarmenile, mida ta soovis.

    Millal ja kuidas sai Palmeri nimi joogi külge kinnitatud? Tavaliselt räägitakse sellest, et see juhtus 1960. aasta USA lahtistel Colorado osariigis Cherry Hillsi maaklubis, kui teised patroonid Palmeri kohal peast rääkisid baarmenile, kuidas talle oma lemmikjooki valmistada.



    Kunagi oli Palmeri nime kandev läikiv ajakiri ja selle ajakirja jaoks kirjutatud artiklis (pole enam Internetis, kahjuks) märgiti, et nii sai tee ja limonaadijook esmakordselt avalikult seostatud Arnold Palmeri nimega:

    „Ühel õhtul pärast pikka kursuse kavandamise päeva Palm Springsis (Californias) 1960ndatel astus Arnold Palmer baari ja palus baarmenilt limonaadi ja jäätee segu. Tema kõrval istunud naine kuulis, mida ta tellis, ja ütles baarmenile: 'Ma võtan selle Palmeri joogi. Sellest hetkest alates sai see värskendav limonaadijääga teejook nimeks Arnold Palmer ja selle nimi levis järk-järgult kogu golfimaailmas ja mujal Ameerikas. ”

    2012. aastal ütles Palmer ESPN -ile, et 'sellest päevast alates levis see (nimi) kulutulena.' Palm Springsi juhtumi konkreetne kuupäev? Kahjuks seda ei mäleta. Kuid me oleme näinud, et seda kirjeldati nii hilja kui 1960ndate lõpus, võib -olla 1968.

    Arnold Palmeri jookide retseptid

    Kõik Arnold Palmeri joogid, olenemata sellest, kas need on põhilised või mõne koka või miksoloogi poolt välja mõeldud, saavad alguse magustamata jäätee ja magustatud limonaadi ühendamisest. Nii et Arnold Palmeri valmistamiseks alustage alati oma lemmiktee kannu valmistamisega, seejärel jahutage. Tehke oma lemmik limonaad ja jahutage seda. Siis sega!

    Milline on tee ja limonaadi suhe? Noh, Palmeri eelistus erineb tegelikult sellest, mis on muutunud populaarseks ja tavaliselt kasutatavaks suhteks.

    Palmeri enda retsept

    • Enamasti jäätee
    • Lisaks terve limonaadipisik

    Lisage klaasile jääkuubikud ja kasutage tee magusainena limonaadi. Nii tegi seda Palmer ise: ta tegi seda mitte segada poolteist. Palmer hoidis teed joogi domineeriva osana (tema hinnangul umbes 75 protsenti teed, kuid vähemalt kaks kolmandikku teed).

    Aga: looduses on jook lähenenud 50-50 segule. Nii et siin on kõige tavalisem põhiversioon:

    Populaarne Arnold Palmeri retsept

    • 1 osa jääteed
    • 1 osa limonaadi

    Lisage klaasile jääkuubikud. Täida poolenisti limonaadiga ja täida ülejäänud klaas magustamata jääteega.

    Kui soovite maitseid veidi muuta, on lihtsaim viis seda katsetada erinevat tüüpi teedega või proovida erinevat tüüpi maitsestatud teed või limonaade. Pidage ainult meeles: kuningale meeldis tema 'sirge' - tavaline limonaad ja põhiline jäätee.

    Nii et kui soovite seda nii, nagu see on tänapäeval rahvapäraselt valmistatud, kasutage jaotust 50-50; kui soovite seda nii, nagu Arnie ise tegi, kasutage umbes neljandikku või kolmandikku limonaadist. Mõlemal juhul saate alati oma vajadustele vastavalt kohandada.

    Arnold Palmeri joogi alkohoolsed versioonid

    Kunagi ammu sai iga põhiline Arnold Palmer, kellele alkoholi lisati, tuntud kui 'täiskasvanud Arnold Palmer', 'arnold Arnold Palmer', 'purjus Arnold Palmer' või 'näpukas Arnold Palmer', muu hulgas ka selle teema variatsioone. Viin ja burboon on tavaliselt valitud liköörid, kuid alkohol on teie eelistuste järgi. Tänapäeval nimetatakse alkohoolset versiooni sama tõenäoliselt 'John Dalyks'. Vaadake meie artiklit John Daly joogi kohta retseptide ja tausta kohta.

    Arnold Palmer joob pudelites ja purkides

    Palmeri asutatud ettevõte Arnold Palmer Enterprises litsentsib tema nime ja kuvandi kasutamiseks Arnold Palmeri joogi villitud versioonides ning muu hulgas kuivsegudes. Palmeri nime ja sarnasust kasutatakse Arizona Iced Tea kaubamärgi all müüdava joogi paljudes variatsioonides.

    Teised joogiettevõtted müüvad ka limonaadi- ja teejooke, tavaliselt 50–50 segu, kuid ilma Palmeri nimeta. Sweet Leaf, Snapple, Country Time ja Lipton kuuluvad kaubamärkide hulka, mis pakuvad jooki ilma Palmeri nimeta.

    Kuigi paljud restoranid ja baarid pakuvad Arnold Palmerit või selle variatsioone, on ka mõned kohvi- ja kiirtoiduketi restoranid tegutsema hakanud. Näiteks Starbucksis on saadaval tee ja limonaadi segud ning Dunkin on aeg-ajalt pakkunud külmutatud jooki Arnold Palmer Coolatta. Arnie jook muutub kogu aeg üha tuntumaks.

    Veel faktoide Arnold Palmeri joogi kohta

    • Arnold Palmeri jooki nimetatakse sageli pooleks ja pooleks, kui segu on 50-50.
    • Kui soovite väga magusat Arnold Palmerit, võite segada võrdsetes osades limonaadi ja magusat teed. Ja kui te seda teete, võite seda versiooni nimetada Winnie Palmeriks (nime saanud Arnoldi esimese naise järgi).
    • Palmer ütles, et tal oli aastaid liiga piinlik, et jooki nimepidi tellida - 'mul on Arnold Palmer' - ja kirjeldas nii edasi, mida ta ootab. Kuid lõpuks andis kuningas alla ja hakkas oma samanimelist jooki nimepidi tellima.
    • Nime 'Arnold Palmer' hakatakse kandma ka toidu- ja sidrunimaitselistele maitseainetele. Otsige veebist Arnold Palmeri retsepti ja leiate kooke, koogikesi, jäätiseid, sorbette ja muid maiuspalasid.