Teadus ja seadus ütleb, et kogu viin on sama, miks on mõned kaubamärgid nii palju kallimad?

Kogu viin on sama, miks on mõned kaubamärgid nii palju kallimad

Pixabay




Seaduse järgi peab iga Ameerikas müüdav viinamark olema sama.

Seda õppisin just hiljutisest Alex Goldmarki ja Dan Pashmani episoodist Raha planeet podcast.





Tõsiselt. See on päris asi.

Pashmani sõnul tuleb alkoholi-, tubaka- ja tulirelvade koodeksi jaotise 27 jaotise 5.22 kohaselt kogu viina destilleerida või töödelda seni, kuni sellel pole eristusvõimet, lõhna, maitset ega värvi.



Seaduse järgi peate põhimõtteliselt kõigepealt valmistama tööstuslikku puhast alkoholi, nagu kraami, mille paneksite liimidesse või lõhna- või detergentidesse, jätkas Pashman. Ja siis võtate selle ja teete ainult vett. Ja sa said viina.

See ei kõla õigesti, vastas Goldmark.

Kogu viin on sama, miks on mõned kaubamärgid nii kallimad

iStockphoto




Niisiis, kindla teadmise saamiseks saatsid nad sõltumatule laborile kolm viina proovi, mõned halli hane märgistamata pudelis, osa oma isetehtud Prantsuse nisuviina ja osa plastpudelis olevat odavat kraami.

Testimise tulemused olid enam kui veidi üllatavad.

Neva Parker, White Labs, viis kolm proovi läbi põhjaliku piiritustesti, mis mõõdab kemikaale, mida inimesed võivad maitsta, ja kemikaale, mis ei tohiks vaimus olla.

Üks proovidest tuli tagasi kõrge propanoolisisaldusega.

Tavaliselt, kui maitsete ühte propanooli, on see rohkem seda karmimat alkoholi - selline teraline alkoholiühend, selgitas Parker.

Jah, nagu küünelakieemaldaja, vastas Goldmark.

Õige. Nii et viin, milles seda kraami rohkem on, pole selle testi järgi nii hea, lisas Parker.

Milline neist kolmest viinast on testitulemuste põhjal tõenäoliselt kõige odavam, kõige vähem soovitav viin?

Odav plastpudelist viin osutus parimaks ... ja hall hani tundus olevat kõige odavam ehk halvim.

[protected-iframe id = 3a098d7449c43794dd48462ee4a11122-97886205-92827192 'info = // www.instagram.com/embed.js class = instagram-media width = 640' height = 490 ']

Nii et teadus näitab, et kui teil pole spetsiifilist allergiat, mille mõnes viinas põhjustavad kemikaalid, on need põhimõtteliselt samad.

Nüüd, kui see nii on, siis miks maksavad mõned viinamarkid, näiteks hallhani, nii palju rohkem kui teised? Üks sõna: taju.

Ja selle eest on meil tänada üks mees. Tema nimi on Sidney Frank, mees, kes viis Jagermeisteri umbes 500 juhtumist aastas ülikoolilinnakute kuumima joogi juurde.

Frank nägi, et Absolut oli tol ajal kõige fantaasiarikkam viinabränd, nii et isegi toodet omamata otsustab ta, et hakkab oma veel loodava viina eest kahekordset hinda küsima ja voila! Sündis Hallhani ja omakorda luksusviina turg.

Päris hämmastav, eks?

P.T. Barnum oleks nii uhke .